猫和你都想了解
发布日期:2022-07-08 08:59:57
所有烧烤被放在了同一个宽大的餐盘之中,按照种类的不同分开,彼此有着些许间隔,避免食客混淆,旁边还有一个狭长的大餐盘,大餐盘上均匀地堆码着六只足足有小臂长度的皮皮虾,皮皮虾的表面撒着一层椒盐,半透明偏褐色的外壳之上有着不少凶厉的倒刺。
看着那带着倒刺的皮皮虾外壳,郁怜心脑海中忽然浮现出祁寒方才的提醒,脸上不由得多了几分自己都未曾察觉的笑意。
黑麦纯啤的颜色为深褐色,看上去倒是和可乐有些相似,用一个杯底足有碗口大小,带着把手的透明玻璃杯装盛着,表面有着大量的白色泡沫漂浮堆积,高度甚至超过了杯口,一丝淡淡的麦香味从酒中缓缓溢散而出,让人忍不住想要喝上一口,尝尝究竟是什么味道。
郁怜心眨了眨眼,从菜单介绍的图片上她已经见过这小羊肉串的模样了,但真正看到的时候,她的心中还是有些惊讶。
小小一串的湘西小串和平常看到的烤串很不一样,但这样的小串在郁怜心的眼中,竟然显得有几分精致。
她平常在外是很少吃烤串的,因为她不会一口吃太多,那么大的肉串吃起来颇为麻烦,而且一点都不淑女,也就在家里放肆一些的时候才会吃。
浅褐色的羊肉上均匀地撒着孜然,一丝丝黄褐色的孜然粉末慢慢浸润在炙烤过程之中溢出的肉汁里,颜色更加深邃了几分,上面还有少许辣椒面作为点缀,用量不多,但看着却颇为诱人。
一股股孜然的香味在肉汁的浸润下激发而出,与羊肉本身略带膻味的特殊肉香丝丝缕缕缠绕在一起,那种浓郁而独特的香味之中带着些许辣椒面的麻辣香味,让郁怜心情不自禁咽了咽口水。
她忍不住捏着手中的小羊肉串一口咬下,羊肉的鲜嫩口感几乎一瞬间在口中爆发开来,那浓郁的香味占据口鼻的全部的同时,软嫩到流出肉汁的鲜美羊肉随着咀嚼不断弹动的奇妙口感是如此的上头。
心中想着,郁怜心的目光从餐盘中的小串上挪开,慢慢转移到餐盘之中唯一没有用竹签穿起的烧烤:碳烤秋刀鱼上。
看到那从中间破开,两半鱼身平展,脊骨和腹刺被尽数剔除,足有小臂长度的秋刀鱼,郁怜心的眼中多了几分惊讶。
因为鱼身展开的缘故,秋刀鱼腹部内侧白嫩的鱼肉被烤制成了浅褐色,而外部银灰色的表皮被烤制成了金黄色,鱼肉的内外两侧都有棕褐色的酱汁均匀地涂满,上面还撒着细碎而均匀的山椒粉。
没怎么用力,用筷子轻轻一夹,在一声脆响之下秋刀鱼身体上的一块肉就这样和鱼身分离开,带着一些酥脆的鱼皮一起被郁怜心夹了起来,与此同时一股浓郁的海鲜香味裹挟着淡淡的柠檬清香瞬间从破口的位置涌出,钻入她的鼻窍当中。
将夹起的秋刀鱼送入口中,微微一抿,那浓郁的酱汁鲜味与秋刀鱼之中属于海鲜的独特味道彻底融合之后产生的全新而美妙的滋味就在口中直接爆发开来。
秋刀鱼本身鲜美之中带着些许甜味,在柠檬汁的作用下涩感尽去,加上山椒粉的一丝丝辛辣和酥麻的感觉,多种味道的融合让这一口秋刀鱼显得格外美味,而那酥脆的表皮与同样烤制得香酥的鱼身内侧,和内部鱼肉的鲜嫩在咀嚼的过程之中慢慢交融,带来了绝妙的口感。
吃着那口感丰富味道鲜美,还没有一丝鱼刺的秋刀鱼,郁怜心的脸上惊喜之色越来越浓,一口下肚,她有些迫不及待地再夹起一口来。
想到这里,祁寒忍不住抬起头来看了一眼郁怜心的位置,两人的目光在半空中交汇一瞬,各自眼中都多了一丝意外。
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